Vins Blancs Secs

L’Entre-Deux-Mers est un vaste plateau calcaire vallonné au Sud-Est de Bordeaux délimité au nord par la Dordogne et au sud par la Garonne. Il doit son nom (l’entre-deux-marées) à ces deux fleuves qui sous l’influence océanique des grandes marées montantes voient se créer sur leur lit une vague qui remonte le courant, le mascaret.

L’Entre-Deux-Mers est aussi une appellation viticole du Bordelais réputée pour la qualité aromatique de ses vins blancs secs depuis plus de 10 siècles.

Elle tient sa particularité de sa géologie. Ce large plateau calcaire laisse apparaître sur ses hauteurs un calcaire du Burdigalien (Miocène, 16 à 20 millions d’années) recouvert d’argiles plus ou moins épaisses, c’est le terroir de prédilection du Sémillon. Au bas des pentes, on y trouve les calcaires à Astéries (Oligocéne, 23 à 34 millions d’années), plus frais il convient parfaitement au développement aromatique du Sauvignon.

  • Entre deux mers

    46,20 € TTC les 6 soit 7,70 € la bouteille
  • Bordeaux élevé en fût de chêne

    54,60 € TTC les 6 soit 9,10 € la bouteille