Ch Peyrouley prestige Bx sup 2018 2 mail

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Appellation Bordeaux Supérieur Contrôlée

Depuis 1870 et après six générations le vignoble s'étend de nos jours sur 78 hectares surdes coteaux argilo-calcaire avec un calcaire à Astéries de l'Oligocène. L'association des pentes et de l'exposition Sud draine parfaitement les sols, et tout en chauffant les raisins les concentre, on obtient ainsi une maturité optimale de la vendange qui après vinification engendre des vins mûrs et expressifs.

Millésimes : 2018

Cépages : 75 % de Merlot, 22 % de Cabernet Sauvignon et 3% de Petit Verdot

Culture et élevage : Par respect pour nos terres et pour la conservation de notre terroir notre vignoble est cultivé en agriculture biologique.

Le Château Peyrouley est vinifié suivant les méthodes traditionnelles du bordelais.

Dégustation : Le Merlot lui amène de la rondeur avec des parfums de fruits rouges, le Cabernet lui donne des notes épicées et le Petit Verdot de la structure.

Accord mets et vins : Notre vin accompagnera à merveille les viandes rouges, le gibier et les fromages.

OEnologue : Damien Houx

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